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Menù Luglio - Domenica

Menù Luglio - Domenica

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Menù Luglio

DOMENICA

Antipasti
Carpaccio di bufalina su insalatina colorata
Melanzana gratinata su crema affumicata e polvere di cappero e pancetta

 

Primi
Troccolo al datterino giallo, nocciole tostate, basilico e fior di latte
Foglie di ulivo mantecate con ricotta, salvia, limone e pomodoro secco


Secondo
Filetto di suino profumato al tarallo e guanciale su tartar di patate profumate


Frutta e Dessert
Ventaglio di frutta fresca con babà su cremoso alla vaniglia e frutti rossi

Cantine: Conte Spagnoletti Zeuli

Pranzo: €35 a coperto con calice di vino

 

N.B. Il presente Menù è una proposta che può essere variata nelle singole portate con richiesta da effettuare almeno il giorno prima   


Per info e prenotazioni: 
348.52.66.348 - 329.25.82.419 
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