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Menu Pranzo di Santo Stefano

Menu Pranzo di Santo Stefano

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Entrée di benvenuto

Baccalà in tempura

Cardi pastellati

Rose di lampascioni

Pettole alle cime di rape e limone

 

Antipasti

Delizie dell'adriatico

Scrigni di vitellino dal cuore di formaggio fresco melograno su patata viola e chips di finocchi

 

Primi

Conchiglie di mare su guazzetto di crostacei e croccante al nero di seppia

Risotto Acquerello profumato al tartufo murgiano con spumone di carbonara e guanciale croccante

 

Secondo

Filetto di manzo su fungo cardoncello e cannolo di sfoglia su maionese nocciola



Frutta e Dessert

Frutta fresca di stagione con delizia al cioccolato su fresca bavarese

 

Dolcetti della tradizione

 

Animazione con Grace Zingarelli (vocalist) e dj set

Per i bimbi sala giochi con baby sitter

 

Cantine: Conte Spagnoletti Zeuli


 

N.B. Il presente Menù è una proposta che può essere variata nelle singole portate con richiesta da effettuare almeno il giorno prima   


 

Per info e prenotazioni: 
348.52.66.348 - 329.25.82.419 
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