Menù 7 Giugno
Aperitivo di benvenuto con mandorle salate e focaccia pugliese
Antipasti: Fiore di zucchina croccante con cremoso di fattoria su vellutata e di carote profumate al limone
Primo: Cherubini dal cuore di capocollo stagionato su datterino giallo, cime di zucchina marinate all'aglio nero e crema di ricotta salata
Secondo: Filetto di manzo marinato alle erbe su crema al parmigiano e millefoglie di patate di Margherita
Frutta e dessert: Composta di frutta fresca di stagione con semifreddo al lampone e mango
Cantina: Conte Spagnoletti Zeuli
Prezzo cena spettacolo € 40,00
Prezzo aperitivo con ingresso concerto € 20,00
Prezzo ingresso concerto € 10,00
