l Pranzo di Pasquetta
Menù
Entrée di benvenuto con…
Focaccia ai grani antichi e le nostre mandorle salate
Antipasti
Carpaccio di vitellino leggermente marinato su giardiniera di finocchi e dressing all'arancia
Millefoglie di ortaggi su fonduta al parmigiano e pancetta affumicata al legno d'ulivo
Primi
Riso “Selezione Acquerello” mantecato con zucca infornata, fonduta di formaggio, guanciale tostato e polvere di caffè
Pacchero dal cuore di melanzana cotta alla brace su pomodorino giallo e burrata
Secondo
Maialino in sfoglia croccante su patata viola mantecata e flan di asparagi e limone
Alzatine di agnello alla brace
Frutta e dessert
Frutta fresca di stagione con pastiera di ricotta e cioccolato
Adulti : 80,00€ Vini e bevande incluse
Baby : 40,00€ Animazione e piccola passeggiata a cavallo
Per info e prenotazioni
329.25.82.419 - 348.52.66.348
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Possibilità di pranzo o cena in zona riservata.
Possibilità di riduzione per gruppi.
N.B. Si prega di indicare in anticipo di almeno due giorni le intolleranze ed allergie
