Menu 31 Dicembre - Cenone di Capodanno
Aperitivo di benvenuto con...
"Contessa Emanuela” Spumante Extra dry
Mandorle salate
Baccalà in tempura con burrata e cipolla rossa
Petali di spada marinato e salmone affumicato
Riso patate e cozze finger food
Antipasto
Millefoglie di gamberi e mela verde grigliata su giardiniera di ortaggi in osmosi
Primo
Mezzo pacchero mantecato con cicala greca e scampi
Secondo
Darna di ombrina cotta in vaporiera su vellutata di fave secche e germogli colorati
Frutta e Dessert
Cestino di mandorla con crema al limone e dadolata di frutta fresca
Dopo cena
Lenticchie e cotechino
Brindisi di mezzanotte con Chicchi di uva, melograno, spumante e panettone
Musica con dj set
Cantine: Conte Spagnoletti Zeuli
Animazione in sala giochi per i bambini.
N.B. Si prega di indicare in anticipo di almeno due giorni le intolleranze ed allergie.
Per info e prenotazioni:
348.52.66.348 - 329.25.82.419
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