Menu Luglio

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Aperitivo con mandorle salate e focaccia ai grani antichi

 

Antipasti

Parmigiano freddo su puledro affumicato e tartare di pomodorini verdi

Maialino croccante, majo al cetriolo e lime su cipolla rossa di Acquaviva

 

Primi

Tortello alla ricotta su vellutata di carote, limone, polvere olive nere e fiore di zucchina disidratato

Riso Acquerello mantecato con guanciale, crema di piselli e fonduta affumicata

 

Secondo

Filetto di scottona, il suo fondo e ortaggi di stagione marinati alle erbette profumate

 

Frutta e dessert

Frutta fresca con semifreddo al limone e frutti rossi

 

Cantine: Conte Spagnoletti Zeuli

 

Menu Adulti: € 45,00 a persona. Vini esclusi.
Menu Baby: € 30,00 con animazione.

 

N.B. Si prega di indicare in anticipo di almeno due giorni le intolleranze ed allergie.

 

Per info e prenotazioni: 
348.52.66.348 - 329.25.82.419 
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