Menu di Aprile
Entrè di benvenuto con..
Le nostre mandorle salate e la focaccia ai grani antichi
Antipasti
Carpaccio di vitellino leggermente affumicato su giardiniera in osmosi
Millefoglie di zucchina e patata su crema al parmigiano e scaglie di tartufo
Primi
Riso Acquerello mantecato con asparagi, guanciale, nocciole salate e profumo di zafferano
Cherubino alla burrata su vellutata di carote, pancetta croccante e pomodorino semi dry
Secondi
Maialino al limone e erba cipollina con tortino di finocchi al pomodoro secco
Frutta e dessert
Composta di frutta fresca di stagione con delizia agli agrumi
Adulti € 45,00 vini esclusi
Baby € 25,00
Piccola passeggiata a cavallo per i bambini
Per info e prenotazioni:
329.25.82.419 - 348.52.66.348
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N.B. Si prega di indicare in anticipo di almeno due giorni le intolleranze ed allergie
