MENU SETTEMBRE

Menù di Settembre

Benvenuto con focaccia ai grani antichi e le nostre mandorle salate

Antipasti

Carpaccio di vitello affumicato su insalatina di finocchi, arancia, miele e nocciole salate

Radicchio grigliato con croccante di pasta fillo su vellutata di carote

Primi

Fagottino dal cuore di ricotta, melanzana, maggiorana su battuto di pomodoro marinato a freddo

Riso Acquerello mantecato con Asparagi taleggio e pancetta affumicata al legno d'ulivo

Secondo

Manzo alla griglia con fiocchi di sale su delizia di patata gratinata

Frutta e dessert

Dadolata di frutta fresca con semifreddo

Per info e prenotazioni

329.25.82.419 - 348.52.66.348

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N.B. Si prega di indicare in anticipo di almeno due giorni le intolleranze ed allergie