Antipasti
Nido di cardoncini selvatici su baccalà alle due consistenze
Capocollo stagionato in grotta su torretta di patate e funghi porcini
Primi
Tagliolino al nero di seppia al guazzetto di cozze e vongole
Risotto mantecato con lampascioni, pecorino Murgese, pancetta disidratata e profumo di finocchietto
Secondo
Pancetta di maiale cotta lentamente dal cuore di carciofi
Insalatina di finocchi, arancia e nocciole
Frutta
Frutta fresca di stagione
Dessert
Strudel di mele su salsa alla camomilla
Cantine: Conte Spagnoletti Zeuli
Musica con Dj Set
Menu Adulti € 49,00 a persona bevande incluse
Menu Baby € 25,00 con animazione
N.B. Il presente Menù è una proposta che può essere variata nelle singole portate con richiesta da effettuare almeno il giorno prima
Per info e prenotazioni:
348.52.66.348 - 329.25.82.419
Cette adresse e-mail est protégée contre les robots spammeurs. Vous devez activer le JavaScript pour la visualiser.