Menù
Aperitivo di benvenuto con..
Rose di pesce spada affumicato
Salmone marinato
Baccalà in tempura
Riso patate e cozze finger food
Antipasti
Calamaro profumato e polpo croccante su gazpacho, germogli di acetosa e il suo nero croccante
Millefoglie di zucca su fonduta di caciocavallo podolico
Primi
Risotto Acquerello mantecato con frutti di mare, cardo selvatico e melograno
Crespella dal cuore di borragine su crema di fave secche e pancetta affumicata al legno d'ulivo
Secondo
Branzino cotto in vaporiera su vellutata di finocchio e agrumi, crumblè profumato e polvere di olive nere
Frutta e dessert
Frutta fresca di stagione con mandorlaccio su crema alla vaniglia
Panettone e dolcetti della tradizione
Spumante, amari e caffè
Adulti € 90,00 con vini inclusi e dj set
Baby € 45,00 con animazione
È gradita la prenotazione
Per info e prenotazioni:
329.25.82.419 - 348.52.66.348
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N.B. Si prega di indicare in anticipo di almeno due giorni le intolleranze ed allergie
