Menu Settembre

Menu Settembre

Antipasti
Carpaccio in salamoia con olio affumicato, zenzero e insalatina di verdurine
Fiore di zucchina alla ricotta di pecora con crema di zaerano e pancetta bruciacchiata

 

Primi
Mezzo pacchero con melanzana fritta, pomodoro marinato e burrata di Andria
Troccolo profumato con aglio olio e peperoncino su spumone di basilico, datterino giallo e nocciole

 

Secondo 
Capocollo di maialino cotto a bassa temperatura con vellutata di patata e spinacino croccante

 

Frutta e Dessert
Composta di frutta fresca con semifreddo vaniglia e pesche con croccante di biscotto e fondente

 

Cantine: Conte Spagnoletti Zeuli 

Menù adulti € 35,00 - bevande escluse
Menù baby € 20,00 

Per info e prenotazioni: 
348.52.66.348 - 329.25.82.419 
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