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Pranzo di Capodanno

 

Aperitivo di Benvenuto
Bollicine Brut Conte Spagnoletti Zeuli
Focaccine sfiziose
Verdurina in tempura alla grappa
Capocollo stagionato in grotta al vin cotto
 

 

Antipasto
Polipetto profumato al finocchietto con pancetta croccante all'arancia e fave secche
Carpaccio di bufalina affumicata su giardiniera di finocchi, ananas e frollino al basilico

 

Primi
Tagliolino al nero di seppia su guazzetto di mare e calamaro arricciato
Ravioli dal cuore di ricotta e mentuccia su crema di zucca e amaretti


Secondo
Ombrina marinata con sfoglia dal cuore di cima di rapa e baccalà


Frutta & Dessert
Composta di frutta con bavarese lime e zenzero su gel di frutti rossi
Dolcetti della tradizione e spumante


Cantine: Conte Spagnoletti Zeuli


Musica con Dj 

 

Menu Adulti € 75,00 (vini e bevande inclusi)
Menu Baby € 30,00 con animazione e intrattenimento

Riduzioni per gruppi superiori a 10 persone con prenotazione da effettuarsi entro il 15 dicembre




Per info e prenotazioni: 
348.52.66.348 - 329.25.82.419 
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