MENU DI GENNAIO

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Gennaio

Menù

Focaccia ai grani antichi e mandorle salate

Antipasti

Cardoncelli selvatici su patata profumata agli agrumicon pancetta croccante e polvere di pomodoro

Millefoglie di finocchi su vellutata di fave secche

Primi

Crespella dal cuore di borragine su vellutata di ceci e pomodorino infornato

Calamarata di grano duro mantecata ai funghi porcini, salsiccia al peperone crusco su e fonduta affumicata

Secondo

Maialino al tarallo su crema al primo sale e piccolo flan di cime di rape

Frutta e dessert

Composta di frutta fresca di stagione con crema alla vaniglia, mandorlaccio al cioccolato bianco e mandorle pralinate

 

Adulti 45,00 € vini esclusi

Baby 25,00€ con animazione

È gradita la prenotazione

 

Per info e prenotazioni:

329.25.82.419 - 348.52.66.348

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N.B. Si prega di indicare in anticipo di almeno due giorni le intolleranze ed allergie

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