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Menu Ottobre

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Antipasti

Piccola zucca dal cuore di ricotta, cappero e acciuga

Pancetta di maiale cotta a bassa temperatura su fonduta al pecorino e frutti di bosco e germogli croccanti

 

Primi

Foglie di ulivo saltate con cima bianca, polvere di guanciale, pomodori secchi e limone

Mezzo pacchero mantecato al cinghiale e funghi porcini

 

Secondo

Angus spadellato con tortino di burrata affumicata in pasta fillo



Frutta & Dessert

Frutta fresca con bianco mangiare alla mandorla su salsa all'arancia e mou salato

 

 

Cantine: Conte Spagnoletti Zeuli


Menu Adulti € 45,00 a persona vini esclusi
Menu Baby € 30,00 con animazione

 

N.B. Il presente Menù è una proposta che può essere variata nelle singole portate con richiesta da effettuare almeno il giorno prima   

 

Per info e prenotazioni: 
348.52.66.348 - 329.25.82.419 
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