Menu Gennaio

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Aperitivo di benvenuto con...

Focaccia ai grani antichi e mandorle salate

 

Antipasti

Cardoncelli selvatici in tempura su patata profumata agli agrumi e polvere di pomodoro

Millefoglie di finocchi su vellutata di fave secche

 

Primi

Risotto Acquerello mantecato al tartufo nero spumone alla carbonara e guanciale tostato

Crespella dal cuore di ricotta carciofi e limone su vellutata di carote e guanciale croccante

 

Secondo

Maialino al tarallo su crema al primo sale, germogli croccanti e piccolo flan di verdure e limone

 

Frutta e Dessert

Composta di frutta fresca di stagione con crema alla vaniglia, mandorlaccio al cioccolato bianco e mandorle pralinate

 

Cantine: Conte Spagnoletti Zeuli

Menu Adulti € 40,00 a persona vini inclusi
Menu Baby € 25,00
 

N.B. Si prega di indicare in anticipo di almeno due giorni le intolleranze ed allergie.   


 

Per info e prenotazioni: 
348.52.66.348 - 329.25.82.419 
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