MENU 15 AGOSTO

Pranzo di Ferragosto

Menù

Aperitivo di benvenuto…

Focaccia ai grani antichi con le nostre mandorle salate

Antipasti

Salmone, pesce spada e baccalà marinati a freddo con cetrioli,

 lamponi e lime

Pomodoro in olio cottura dal cuore di verdure estive e pane profumato su colatura di alici

Primi

Riso Acquerello mantecato con delizie dell'Adriatico,

olio al basilico e salsa ai crostacei

Fusillone con crema e fiore di zucchina, mandole e guanciale croccante

Secondo

Filetto di manzo su crema di patate profumata, polvere di olive nere e chips di zucchine

Frutta e dessert

Composta di frutta fresca con delizia al limone e gelee ai lamponi

Adulti: € 65,00 bevande comprese

*Piccola riduzione per gruppi numerosi

Per info e prenotazioni:

329.25.82.419 - 348.52.66.348

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N.B. Si prega di indicare in anticipo di almeno due giorni le intolleranze ed allergie