Nel giorno di Ferragosto goditi la magnifica atmosfera del Parco Nazionale dell'Alta Murgia con un delizioso pranzo, dj set e passeggiate a cavallo per bambini.
Benvenuto
Aperitivo con piccole curiosità di prodotti locali
Antipasto
Angus affumicato su ananas grigliata
Pomodoro dal cuore di pane profumato su vellutata di ricotta dura salata
Primo
Pacchero avvolto con fiore di zucchina su pomodorino giallo e germogli di piselli
Scorzetta al pomodoro secco su crema di zucca gocce di crema affumicata e amaretto sbriciolato
Secondo
Filetto di Manzo su salsa al pecorino e chips di patate di margherita
Frutta e dessert
Frutta fresca con semifreddo al croccantino
Menù adulti € 55,00 - riduzioni concordate per gruppi
Menù baby € 30,00 con passeggiata a cavallo
Bevande incluse
N.B. Il presente Menù è una proposta che può essere variata nelle singole portate con richiesta da effettuare almeno il giorno prima
Per info e prenotazioni:
348.52.66.348 - 329.25.82.419
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