Around the Blues - Cena spettacolo 2 Agosto
Menù
Aperitivo di benvenuto con mandorle salate e focaccia pugliese
Antipasto
Parmigiano freddo su carpaccio di black angus affumicato, pesto di rucola, mandorla e cipolla rossa caramellata
Primo
Fusillone con crema e fiore di zucchina, nocciole e guanciale croccante
Secondo
Capocollo di maialino cotto lentamente con ortaggi di stagione marinate alle erbette profumate e crema al primo sale
Frutta e dessert
Composta di frutta fresca di stagione con semifreddo con menta e mango
Per info e prenotazioni:
329.25.82.419 - 348.52.66.348
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N.B. Si prega di indicare in anticipo di almeno due giorni le intolleranze ed allergie
