San Valentino
Menù
Accoglienza di benvenuto con mandorle, focaccia e bollicine
Antipasti
Tartar di angus su cuore di verdurine in osmosi, dressing al mandarino e misticanza Ortogourmet
Millefoglie di ortaggi su fonduta al parmigiano e pancetta affumicata al legno d'ulivo
Primo
Riso Selezione Acquerello mantecato con barbabietola rossa, finochietto, burrata e polvere di cappero
Secondo
Capocollo su pavè di patata fritta e ristretto al vino rosso
e pomodoro disidratato
Frutta e Dessert
Lamponi cotti in sottovuoto con lime e marsala, bianco mangiare con cioccolato fondente e pistacchi caramellati al peperoncino
Prezzo adulti 50,00 comprensivo di vini e bevande
Inizio cena ore 20:30
DJ set
Possibilità di pernottamento in suite con cena e colazione € 250,00 a coppia
