Pranzo di Capodanno
Aperitivo di Benvenuto
Bollicine Brut Conte Spagnoletti Zeuli
Focaccine sfiziose
Verdurina in tempura alla grappa
Capocollo stagionato in grotta al vin cotto
Antipasto
Polipetto profumato al finocchietto con pancetta croccante all'arancia e fave secche
Carpaccio di bufalina affumicata su giardiniera di finocchi, ananas e frollino al basilico
Primi
Tagliolino al nero di seppia su guazzetto di mare e calamaro arricciato
Ravioli dal cuore di ricotta e mentuccia su crema di zucca e amaretti
Secondo
Ombrina marinata con sfoglia dal cuore di cima di rapa e baccalà
Frutta & Dessert
Composta di frutta con bavarese lime e zenzero su gel di frutti rossi
Dolcetti della tradizione e spumante
Cantine: Conte Spagnoletti Zeuli
Musica con Dj
Menu Adulti € 75,00 (vini e bevande inclusi)
Menu Baby € 30,00 con animazione e intrattenimento
Riduzioni per gruppi superiori a 10 persone con prenotazione da effettuarsi entro il 15 dicembre
Per info e prenotazioni:
348.52.66.348 - 329.25.82.419
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