Aperitivo di benvenuto
Antipasti
Nido di cardoncini selvatici su baccalà alle due consistenze
Millefoglie di ortaggi su capocollo stagionato in grotta e primo sale
Primi
Troccolo al prezzemolo su guazzetto di cozze e vongole veraci
Risotto mantecato con cubi di zucca provola affumicata e chips di lampascioni croccanti
Secondo
Capocollo di maiale cotto lentamente su bietolina spadellata e carciofi
Frutta & Dessert
Frutta fresca di stagione con torta di noci e fichi
Cantine: Conte Spagnoletti Zeuli
Pranzo: €45 con calice di vino
Menu baby: €25
N.B. Il presente Menù è una proposta che può essere variata nelle singole portate con richiesta da effettuare almeno il giorno prima
Per info e prenotazioni:
348.52.66.348 - 329.25.82.419
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