Menù 20 Giugno - Solstizio in musica
Start: Aperitivi a giro braccio con le nostre mandorle,
focaccia ai grani antichi e verdura in tempura,
Bollicine, Gin Tonic, analcolici.
Buffet sotto la grande quercia
Piccole mozzarelline
Treccioni di latte
Caciocavallo occhiato con marmellatine
Panzerotti Live con mozzarella e pomodoro
Filetto Lardellato
Salsiccia di bufala
Bombette di Poggiorsini alla griglia Live
Fior di Capocollo del Gargano
Porchetta al finocchietto selvatico
Primo
Margherite dal cuore di burrata su vellutata
di pomodorino datterino giallo, pancetta
affumicata al legno d'ulivo e basilico
Frutta e dessert
Frutta fresca di stagione con delizia agli agrumi
Cantina: Conte Spagnoletti Zeuli
Cocktail bar ticket
