MENU SETTEMBRE
AntipastiCarpaccio di maialino con fresca insalatina di frutta e verdurine su emulsione di sedano rapaDado di pollo in sfoglia croccante con ortaggi e gocce di…
Menu
15 AGOSTO - PRANZO DI FERRAGOSTO
MenuPre-antipasto con piccole curiosità AntipastiFiletto di manzo su insalatina di mango, sedano e ravanelliPomodoro dal cuore di pane profumato su crema alla provola e acciuga…
14 AGOSTO - ASPETTANDO FERRAGOSTO
Nello splendido scenario dell’Alta Murgia, a pochi passi dal Castel del Monte, potrete godere di una serata speciale nella notte più romantica dell’anno. Cielo stellato,…
27 LUGLIO - "THE PARTY" 50MILA&FRIENDS
Sabato 27 Luglio torna il "The Party", le festa sotto le stelle di 50MILA & Friends, presso Masseria Torre di NebbiaPossibilità di cena previa prenotazione…
MENU AGOSTO
AntipastiBavarese al pecorino canestrato murgese, fichi e capocollo stagionato in grottaPomodoro dal cuore di pane profumato su crema alla provola e acciuga PrimiPacchero avvolto…
MENU LUGLIO
AntipastiCarpaccio di bufala su vegetali di stagione e maionese alla nocciolaFiori di zucchina su fonduta PrimiTondo di grano duro dal cuore di scamorza fumè, vellutata…
Menu di Pasquetta
AntipastiCarpaccio di vitello marinato al melogranoChiamiamola parmigiana su salsa alla provola e datterini disidratati PrimiRavioli mantecati con asparagi, guanciale e datterino gialloTroccolo gratinato con…
Menu di Pasqua
Antipasti3 Portate di Antipasti di cui: Salmone marinato su giardiniera di finocchi, tarallo e guazzetto di agrumi Capocollo stagionato in grotta con scapece di zucchina…
Cena San Valentino
ORE 21:00 Aperitivo di benvenuto AntipastoRose di pesce spada su giardino di ortaggi di stagione PrimoPacchero mantecato con rape e vongole veraci…
Speciale San Valentino
DOMENICA 12 FEBBRAIO ORE 13:00PRANZO PER 2 PERSONE: € 50,00 a coppia bevande incluse Scopri il menu MARTEDì 14 FEBBRAIO ORE 21:00Per celebrare la notte degli…